Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/izhevsky/data/www/izhevsky.ru/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Менеджмент предприятия.

 (голосов: 0)
   22 июля 2008 | Просмотров: 5253


Оглавление

Введение…………………………………………………………………………….3
1. Характеристика организации…………………………………………………...5
2. Миссия организации, организационная структура……………………………8
2.1. Организация как открытая система………………………………………….8
2.2. Миссия предприятия…………………………………………………………12
2.3. Организационная структура предприятия………………………………….12
3. Связующие процессы, контроль и источники власти в организации………18
3.1. Методы управления в организации…………………………………………18
3.2. Схемы информационных потоков…………………………………………..25
3.3. Принятие управленческих решений………………………………………...27
3.4. Власть и конфликты в организации………………………………………...29
4. Менеджмент функциональных блоков в организации………………………32
4.1. Стратегическое планирование………………………………………………32
4.2. Управление основной деятельностью………………………………………33
4.3. Инновационный менеджмент……………………………………………….35
4.4. Кадровый менеджмент, мотивация в организации………………………..38
Заключение……………………………………………………………………….42
Список литературы……………………………………………………………….44

Введение

Управленческая деятельность – один из важнейших факторов функционирования и развития предприятий в условиях рыночной экономики. Эта деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации продукции, усложнением хозяйственных связей, повышением роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров предприятия.
Изменение условий производственной деятельности, необходимость адекватного приспособления к ней системы управления сказывается не только на совершенствовании ее организации, но и на перераспределении функций управления по уровням ответственности, формам их взаимодействий и т.д. Речь идет, прежде всего, о такой системе управления (принципах, функциях, методах, организационной структуре), которая порождена объективной необходимостью и закономерностями рыночной системы хозяйствования, связанными с удовлетворениями в первую очередь индивидуальных потребностей, обеспечением заинтересованности работников в наивысших конечных результатах. Все это требует от предприятий адаптации к новым рыночным условиям, преодоления возникающих противоречий в экономическом и научно-техническом процессах.
Теория управления фирмой имеет большое значение для правильной организации функционирования предприятия. Менеджмент - это деятельность специалистов-менеджеров, которые на основе разрабатываемых ими планов, определяют, кто, что, когда и сколько должен делать, как это делать, с кем вместе это делать, какова мотивация процесса труда и, наконец, какой должна быть система контроля. Менеджмент – это организация и управление работой людей.
Управление предприятием требует разносторонних знаний, научно-исследовательского подхода, стратегического и вариантного мышления, организаторских способностей, коммуникабельности, самостоятельности, новаторства, предприимчивости. Теория управления интересна тем, что она постоянно развивается. Не существует двух предприятий с абсолютно одинаковыми моделями управления, так как методы управления постоянно корректируются с учетом изменений, происходящих на рынке. Профессионализм и интуиция менеджера являются немаловажными элементами успешного управления, также как и участие коллектива в делах предприятия.
Необходимо отметить, что управление всегда имело вполне определенную связь с организацией самого общества на протяжении истории цивилизации. Как самостоятельная отрасль знания оно существует сравнительно недавно. Эпохой изучения управления и попыток сформировать его основные принципы, функции и философию стал двадцатый век.
Но не вызывает сомнения тот факт, что не существовало и не существует управления вообще, как и не существует организаций вообще, безотносительно к тому обществу, в котором они создаются и действуют. Эти объективные закономерности во многом предопределяют принципы, функции, методы управления, стиль руководства и т.д.

1. Характеристика организации

Открытое акционерное общество «Кемеровский хладокомбинат» учреждено в соответствии с Указом Президента Российской федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные Общества» от 1 июля 1992 года № 721. Акционерное общество является коммерческой организацией, действующей на основании Устава. Уставный капитал образован за счет вкладов акционеров Общества и разделен на равные доли, именуемые акциями, с каждой из которых связана одинаковая совокупность обязательств Общества перед оплатившими ее участниками.
Полное фирменное наименование Общества: Открытое акционерное общество «Кемеровский хладокомбинат». Сокращенное фирменное наименование: ОАО «Кемеровский хладокомбинат».
Место нахождения и почтовый адрес ОАО «Кемеровский хладокомбинат»: Российская Федерация, 650070, г. Кемерово-70, ул. Тухачевского, 52
Основной целью предприятия является получение прибыли.
Основными видами деятельности являются:
- коммерческая, сбытовая, посредническая деятельность;
- долговременное хранение продовольственных товаров;
- производство товаров народного потребления;
- создание собственных производственных и перерабатывающих мощностей, складских и других вспомогательных объектов, транспортной и торговой сетей (оптовой и розничной);
- организация совместных предприятий с зарубежными компаниями в интересах насыщения рынка Кемеровской области продуктами питания;
- осуществление экспортных, импортных, товарообменных операций;
- оказание услуг складского хозяйства;
- оказание посреднических, консультационных и иных услуг;
- оказание услуг населению;
-осуществление любых иных видов деятельности, не запрещенных законодательством РФ и в соответствии с его требованиями и целью своей деятельности.
Уставный капитал ОАО «Кемеровский хладокомбинат» составляет 21258 рублей, разделенный на 21258 штук обыкновенных именных акций номинальной стоимостью 1 рубль каждая. Все акции Общества являются именными, равными по номинальной стоимости, размещенными. Общество выпускает акции в бездокументарной форме.
ОАО «Кемеровский хладокомбинат» производит и/или реализует следующую продукцию:
- замороженную рыбную продукцию;
- рыбные консервы (пресервы);
- мороженное «Снежный городок».
В самом широком ассортименте представлено мороженое. Причем его ассортимент постоянно пополняется. Ассортимент мороженого в стаканчиках, рожках и на палочках не менее 50 сортов.
Недавно комбинат освоил мороженое-кексы и мороженое-рулеты — фантазийная серия: «Грезы», «Услада», «Мечта» (с орехом, кокосом и глазурью) и морская: «Нептун», «Лагуна», «Морская сказка» (здесь используют разные джемы, шоколад, мармелад и хрустящие орешки. Высокое качество кемеровского мороженого подтверждают призы, полученные Кемеровским хладокомбинатом на выставках: «Кузнецкая ярмарка», «Экспо-Сибирь». А мороженое «Семейное» в 1999 году получило диплом конкурса «100 лучших товаров России». Приз «Лучший продовольственный товар 2000 года» получен «Кемеровским хладокомбинатом» за создание «Золотой серии».
На ОАО «Кемеровский хладокомбинат» начато производство новых видов щербета в глазури из фруктового льда, после реконструкции запущена в эксплуатацию импортная линия по изготовлению мороженого эскимо (10 видов с различными наполнителями) производительностью 3 тонны в смену, а также «семейного» мороженого в упаковке, весом более 300 грамм.
Продукция «Снежный городок» пользуется спросом в тридцати регионах России, а кроме того в Казахстане.
В 2007 г. планируется произвести около двенадцати тысяч тонн мороженого. На «Кемеровском хладокомбинате» работают линии по производству мороженого от мировых лидеров из Швеции, Италии, Польши.

2. Миссия организации, организационная структура

2.1. Организация как открытая система

Доля рынка ОАО «Кемеровский хладокомбинат» по различным видам его продукции разная. Так, по реализации продукции торговой марки «Снежный городок» предприятие на рынке г.Кемерова занимает приблизительно 80%. Остальная доля рынка делится на мороженое, производимое такими предприятиями, как: ОАО «Айс-Фили» (г.Москва), ООО «Нестле Фуд» (Новосибирское представительство московской компании).
По России продукция «Снежный городок» занимает 5% доли рынка.
Если говорить о замороженной рыбной продукции, то ОАО «Кемеровский хладокомбинат» является практически монополистом на рынке г.Кемерова (около 90% всей доли рынка).
Конкурентами по производству рыбных пресервов являются:
- ООО «Астронотус» (г.Кемерово);
- ЧП «Феданкова» (г.Кемерово);
- ЧП «Ткачева Е.В.» (г.Кемерово);
- ОАО «Пингвин» (г.Новокузнецк).
Доля рынка по производству рыбных пресервов выглядит следующим образом (Рис. 1).
Основными поставщиками сырья ОАО «Кемеровский хладокомбинат» являются:
1. По упаковке:
- НИТ (г.Кемерово);
- Флексо Кузбасс (г.Кемерово);
- Русская фольга (г.Салногорск);
- Мультипак (г.Новосибирск).

Рис. 1 Доля рынка компаний, выпускающих рыбные пресервы

2. По вспомогательным материалам:
- Томская спичечная фабрика (г.Томск).
3. По ингредиентам:
1) ароматизаторы, красители:
- КИМА интернешнл (г.Ростов на Дону);
- Глобар (г.Новосибирск);
- ДТ «Доминант тренд» (г.Кемерово);
2) сахар, молоко сухое, масло сливочное, какао:
- Новокузнецкий хладкомбинат;
3) молоко цельное:
- совхоз «Октябрьский» (г.Кемерово);
- совхоз «Ударник полей» (г.Кемерово);
4) наполнители:
- Ягода Сибири (г.Кемерово) – поставщик джемов;
- Богучарова-маркет (Московская область) – поставщик шоколадных наполнителей;
- Фарм-про (г.Новосибирск) – поставщик сгущенного молока;
5) глазури:
- Информ-Сибирь (г.Новосибирск);
- Новокузнецкий хладокомбинат.
Рыбная продукция закупается у рыбоперерабатывающих заводов в портовых городах Дальнего Востока.
Продукция, привозимая с Новокузнецкого хладокомбината покупается у различных поставщиков, в том числе партнерами являются фирмы ближнего и дальнего зарубежья.
Клиентами ОАО «Кемеровский хладокомбинат» являются в основном магазины, реализующие «холодную» продукцию. Среди них наиболее крупными являются: «Кора», «Чибис», «Морозко», «Пенсионер» и т.д.
Так же компания ищет региональных представителей, имеющих начальный капитал и желание начать свой бизнес по продвижению торговой марки и продукции, предлагаемой «Кемеровским хладокомбинатом».
ОАО «Кемеровский хладокомбинат» предлагает своим клиентам:
- весь ассортимент продукции по оптовым ценам (о политике ценообразования пойдет речь ниже);
- различные схемы расчетов;
- маркетинговую и рекламную поддержку партнеров, которая предлагает – образцы выставочных стендов, рекомендованный ассортимент, передовые технологии в продвижении продукции, рекомендации по техническим характеристикам;
- несколько вариантов сотрудничества: отсрочка платежей, франшиза;
- отгрузка во все города близлежащих регионов.
Преимущество «Кемеровского хладокомбината» в том, что приоритетными направлениями его деятельности являются:
1. Приемлемые цены - гибкие системы скидок, дисконтные карты.
2. Все представительства работают в одной сети и имеют единую ценовую политику (цены по всех представительствах одинаковые).
3. Сертифицированная продукция – «Кемеровский хладокомбинат» поставляет качественную, проверенную продукцию.
4. Широкий ассортимент продукции - постоянное наличие на складе большинства наименований продукции.
5. Профессиональные консультации менеджеров – в компании клиенту помогают выбрать то, что он хочет.
6. Компания имеет определенную цветовую символику (сине-бело-красные цвет), которая отражена на ее атрибутах и благодаря которой компания является узнаваемой.
7. В рамках предприятия «Кемеровский хладокомбинат» существует программа обучения персонала, которая заключается в проведении один раз в год обучающих семинаров.
8. ОАО «Кемеровский хладокомбинат» для своих сотрудников проводит широкую социальную политику:
- обеспечение медицинской страховкой;
- выдача бесплатных путевок в лечебно-профилактические санатории и т.д.
9. По годовым итогам работы предприятия производится выплата премий.
Несмотря на большое число преимуществ ОАО «Кемеровский хладокомбинат» имеет и ряд недостатков:
1. Нет отдела маркетинга и отдела ценообразования, а потому имеют место неизученность конкурентов, бесконтрольные входные цены и т.д.
2. На сегодняшний день предприятие «Кемеровский хладкомбинат» не проводит маркетинговых исследований по сегментам рынка, не отрегулированы нормативы, что порой приводит к сбою поставок. По этой причине система Т-Д-Т бывает ослаблена.


3. Наличие большого ассортимента продукции влечет за собой расширение административного аппарата, а, следовательно, увеличение расходов, которые, так или иначе, отражаются на ценовой политике предприятия.
4. В связи с проведением внутрикорпоративного обучения, компания «Кемеровский хладокомбинат» перестала привлекать на работу высококвалифицировнных специалистов. Руководство компании считает, что достаточно поверхностного знания ассортимента и умения его продавать.


2.2. Миссия предприятия

Миссия предприятия предоставление потребителю высококачественной продукции, изготовленной по традиционным национальным рецептам и на основе российского сырья.

2.3. Организационная структура предприятия

Организационная структура управления ОАО «Кемеровский хладокомбинат» является функциональной (рис. 2).
Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров. Органами управления Общества являются Совет директоров и единоличный исполнительный орган - Генеральный директор.
Совет директоров Общества осуществляет общее руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных Федеральным законом «Об акционерных обществах» и настоящим Уставом к исключительной компетенции Общего собрания акционеров.

Члены Совета директоров Общества избираются Общим собранием акционеров в количестве 7 (семи) человек, на срок до следующего годового Общего собрания акционеров.
Из числа членов Совета директоров большинством голосов от общего числа его членов избирается Председатель Совета директоров.
Руководство текущей деятельностью общества осуществляется Генеральным директором Общества, назначаемым Общим собранием акционеров Общества сроком на 5 лет по предложению Совета директоров.
К компетенции Генерального директора относятся все вопросы руководства текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции Общего собрания акционеров и Совета директоров Общества.
Генеральный директор Общества без доверенности действует от имени Общества, в том числе представляет его интересы, совершает сделки от имени Общества, утверждает штаты, издает указания, обязательные для исполнения всеми работниками Общества.
Генеральный директор имеет в своем подчинении три заместителя:
1. Зам. директора по управлению производством, который непосредственно отвечает за бесперебойное обеспечение производственного процесса предприятия.
Он курирует работу технологического, транспортного, вафельного цехов, а также цеха мороженного.
2. Зам. директора по кадрам и социальным вопросам, отвечающий за работу отдела кадров и отдела социального обслуживания персонала.
3. Зам. директора по коммерческим и финансовым вопросам. В его ведении находится работа отдела производства и реализации мороженного, отдела снабжения, планового и финансового отделов.


Скачать бесплатно menedzhment-predpriyatiya.rar [48,6 Kb] (cкачиваний: 45)



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Другие новости по теме:
Информация:
Сайт поддержки новостного движка DataLife Engine. Модули и шаблоны (скины) для DataLife Engine.
Навигация
Авторизация
Наш опрос
Спонсоры
Архив курсовых и дипломных работ