Deprecated: mysql_escape_string(): This function is deprecated; use mysql_real_escape_string() instead. in /var/www/izhevsky/data/www/izhevsky.ru/engine/classes/mysqli.class.php on line 162 Анализ предприятия оптовая торговля безалкогольными напитками.

 (голосов: 0)
   25 марта 2009 | Просмотров: 5399


Содержание

1. Практическая часть 3
1.1. Характеристика организации 3
1.2. Производственная структура предприятия 8
1.3. Организационная структура управления предприятием 10
1.4. Система контроля и учета на предприятии 16
Список литературы 20

1. Практическая часть
1.1. Характеристика организации
Основным видом деятельности ООО «Кинескоп» является оптовая торговля безалкогольными напитками, торговля продовольственными продуктами, кроме того, предприятие осуществляет розничную торговлю и продажу товаров мелким оптом со склада.
Целью деятельности ООО «Кинескоп» является осуществление коммерческой, посреднической, закупочной деятельности, торговли товарами народного потребления, в том числе лицензионными, создания сети магазинов оптовой, розничной и прочей торговли этими товарами.
Торговая фирма ООО «Кинескоп» является обществом с ограниченной ответственностью (ООО). ООО - это организационно-правовая форма предприятия. Под ООО понимается объединение граждан и (или) юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности, имеющее уставный фонд, разделенный на доли, размер которых определяется учредительными документами, и несущее ответственность по обязательствам только в пределах своего имущества. Участники ООО несут ответственность в пределах своих вкладов.
В ООО «Кинескоп» создан уставный фонд, размер которого составляет 713 тыс. руб. Имущество общества с ограниченной ответственностью формируется за счет вкладов участников, полученных доходов и других законных источников, и принадлежит его участникам на праве долевой собственности.
Высшим органом управления ООО «Кинескоп» является собрание участников. В его компетенции находятся вопросы определения главных направлений предпринимательской деятельности, рассмотрение и утверждение смет, отчетов и балансов, избрание и отзыв исполнительного органа и ревизионной комиссии, определение условий оплаты труда должностных лиц, распределения прибыли и определение порядка покрытия убытков и др.
Высшим органом Общества с ограниченной ответственностью является общее собрание участников. Исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство его деятельностью и подотчетный собранию его участников.
Исполнительный орган может быть единоличным.
Полномочия общего собрания участников:
1. изменение устава общества, изменение его уставного капитала;
2. образование исполнительных органов обществ, досрочное прекращение их полномочий;
3. утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества и распределение его прибылей и убытков;
4. решение о реорганизации или ликвидации общества;
5. избрание ревизионной комиссии общества.
Размер предприятия: Сеть магазинов ООО «Кинескоп» является малым предприятием, т.к. численность работающего персонала не превышает 50 человек.
В 2003 году среднесписочная численностью работников ООО «Кинескоп» составила 40 человека.
В том числе:
- управленческий персонал - 3 чел.;
- специалисты - 3 чел.;
- рабочие - 26 чел.;
- обслуживающий персонал - 8 чел.
В начале 2003 г., численность персонала фирмы составляла 25 человек.
Сеть магазинов относится к отрасли торговли, выполняющей общегородские функции.

Сформулируем теперь миссию и цели сети магазинов ООО «Кинескоп»

Рассмотрим характеристику внешней среды ООО «Кинескоп»:
Факторы внешней среды Содержание фактора Влияние на систему
Факторы внешней среды прямого воздействия
1. Потребители Целевой группой сети магазинов ООО «Кинескоп» является широкий круг покупателей не подверженный возрастной структуре . Основной ассортимент:
 мясная продукция;
 полуфабрикаты;
 рыбная продукция;
 кисломолочная продукция;
 овощи;
 фрукты;
 безалкогольные напитки;
 кондитерские изделия.
2. Конкуренты Сеть магазинов ООО «Кинескоп» является прямым поставщиком ведущих российских предприятия, производящих высококачественную продукцию, по эксклюзивным технологиям, из экологически чистого сырья, в то же время с конкурентоспособными ценами.
Факторы косвенного воздействия
3. Научно-технический прогресс В сети магазинов ООО «Кинескоп» используется самая современная техника, предназначенная для торговли

В сети магазинов ООО «Кинескоп» используются следующие методы управления:
 экономический метод, который предполагает использование материальных факторов управления.
 социально-психологический, предполагает использование в ООО «Кинескоп» методов, которые основываются на воздействии руководства на персонал путем осуществления социальных и психологических факторов мотивации труда.
Эти методы управления состоят в неразрывной связи друг с другом, так как они предназначены для более эффективного управления сетью магазинов ООО «Кинескоп».

Рассмотрим теперь стиль руководства по управленческой решетке Моутон - Блейка

Ориентация людей Высокий уровень 9
8
7
6
5 5.5.
4
3
2
1
Низкий уровень 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Ориентация на задачу

В сети магазинов ООО «Кинескоп» роль руководителя оценивается как 5.5. Это означает, что руководитель уделяет достаточно времени и вниманию, как производству, так и коллективу.

Охарактеризуем теперь роль руководителя в управлении сетью магазинов ООО «Кинескоп» в соответствии с классификацией Минцберга.
Роли Содержание
1. Межличностные роли
Лидер Руководитель сети магазинов ООО «Кинескоп» ответственен за мотивацию и активацию подчиненных
2. Информационные роли
Приемник информации Руководитель сети магазинов ООО «Кинескоп» разыскивает и получает разнообразную информацию специализированного характера, выступает как нервный центр внешней и внутренней информации
3. Роли, связанные с принятием решений
Предприниматель Руководитель сети магазинов ООО «Кинескоп» изыскивает возможности для внешних контактов организации относительно планов, политики, действий, результатов работы организации

В ООО «Кинескоп» не существует неформальной организации, так как руководитель является так же и лидером сети магазинов ООО «Кинескоп».

1.2. Производственная структура предприятия
Подразделения цехи, участки, склады, обслуживающие хозяйства и службы (прямо или косвенно участвующие в процессе реализации продукции), взятые в совокупности, составляют его структуру.
Построение рациональной структуры организации осуществляется в следующем порядке:
1. Устанавливается число участков организации, их размер в размерах, обеспечивающих заданный объем реализации продукции;
1. Рассчитываются площади для каждого отдела и склада, определяются их пространственные расположения в генеральном плане организации;
2. Планируются все транспортные связи внутри организации, необходимые внешние коммуникации;
3. Намечаются кратчайшие маршруты передвижения предметов труда по ходу процесса.
Функции структурного подразделения сети магазинов ООО «Кинескоп»:
1.Отдел бухгалтерского учёта: учёт и контроль в организации за расходом денежных средств, материалов, контроль отгрузки продукции, организация финансовой деятельности в организации и т.д.
2.Коммерческий отдел: планирование реализации продукции, экономический анализ результатов работы предприятия.
5.Отдел реализации: контроль за ходом и сроками реализации продукции, проверка качества реализуемых изделий.
6.Отдел закупок: обеспечение необходимой продукцией согласно организационной программе.
7.Склад: осуществляют хранение продукции, поддержание товарного вида.
8.Ремонтная мастерская: исправление производственных браков продукции.


1.3. Организационная структура управления предприятием


Схема 1. Организационная структура сети магазинов ООО «Кинескоп»

Организации, в которых руководство высшего звена оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важнейших решений, называются централизованными.
Децентрализованные организации - такие организации, в которых полномочия распределены по нижестоящим уровням управления.
На практике не встречается полностью централизованных или децентрализованных организаций. В организациях с сильно децентрализованными структурами важнейшие решения принимаются только служащими, занимающими достаточно высокие должности (не ниже руководителя отдела). Такая форма децентрализации в крупных фирмах называется федеральной децентрализацией.
Для того чтобы определить, насколько, данная организация централизована по сравнению с другими, выявляют следующие характеристики:
1. Количество решений, принимаемых на нижестоящих уровнях управления. Чем больше число решений, которые принимают нижестоящие руководители, тем меньше степень централизации;
2. Важность решений, принимаемых на нижестоящих уровнях; последствия решений, принимаемых на нижестоящих уровнях;
3. Контроль за работой подчинённых. В слабо централизованной организации высшее руководство редко проверяет повседневные решения подчинённых. Оценка действий производится на основании суммарных достигнутых результатов.
Достоинства централизованных структур состоят в следующем:
1. централизация улучшает контроль и координацию специализированных функций, уменьшает количество и масштабы ошибочных решений, принимаемых менее опытными менеджерами;
2. Сильное централизованное управление позволяет избежать ситуаций, при которых одни отделы фирмы растут и развиваются за счёт других или организации в целом;
3. Централизованное управление позволяет более экономно и легко использовать опыт и знания персонала центрального административного органа.
Существует руд преимуществ децентрализованных структур:
1. Управлять крупными организациями централизованно невозможно из-за огромного количества требующейся информации и, следовательно, сложности процесса принятия решений;
2. Децентрализация даёт возможность принимать решения тому руководителю, который ближе всего стоит к возникшей проблеме и лучше всех её знает;
3. Децентрализация стимулирует инициативу и позволяет личности отождествить себя с организацией;
4. Децентрализация помогает подготовке молодого руководителя к более высоким должностям, предоставляя ему возможность принимать важные решения в начале карьеры. Это обеспечивает приток в организацию талантливых руководителей.
Степень централизации сети магазинов ООО «Кинескоп» – средняя, т.к. функции распределены по управленческому персоналу.
Полномочия представляют собой ограниченное право использовать ресурсы организации и направлять усилия некоторых её сотрудников на выполнение определённых задач.
Полномочия делегируются должности, а не индивиду, который занимает её в данный момент. Когда индивид меняет работу, он теряет полномочия старой должности и получает полномочия новой.
Полномочия являются ограниченным правом использовать ресурсы и командовать людьми. Внутри организации эти пределы обычно определяются правилами.
Различают следующие виды полномочий: линейные и штабные.
Линейные полномочия передаются непосредственно от начальника к подчинённому и далее другим подчинённым.
Именно линейные полномочия предоставляют руководителю узаконенную власть для направления своих прямых подчинённых на достижение поставленной цели.
Руководитель, обладающий линейными полномочиями, имеет также право принимать определённые решения и действовать в определённых вопросах без согласования с другими руководителями в тех случаях, которые установлены организацией, законом или обычаем.
Делегирование линейных полномочий создаёт иерархию уровней управления организации. Процесс создания иерархии называется скалярным процессом.
Понятие штаба было впервые применено в армии Александра Македонского.
В случае ответственности в смысле обязанности отвечать за последствия, принятие ответственности выступает в следующих формах:
1. Определение отрицательных результатов в результате контроля.
2. Определение персональной ответственности в результате анализа отклонений.
3. Персональные меры поощрения и взыскания:
 поощрения (премии, продвижения, укрепление авторитета),
 уменьшения содействия (вознаграждение, влияние на карьеру),
 санкции (снижение окладов, возмещение ущерба, потеря компетенции, отставка, увольнение, уголовное преследование).
Рассмотрим, чем занимаются сотрудники сети магазинов ООО «Кинескоп».
Возглавляет работу сети магазинов ООО «Кинескоп» – генеральный директор.
Директор несет полную ответственность за реорганизацию хозяйственной деятельности сети магазинов, исполнение договоров и соглашений; рассматривает жалобы.
Директору предоставлено право: принимать, увольнять и перемещать работников магазинов; самостоятельно утверждать штаты; распоряжаться средствами; издавать приказы, распоряжения, поощрять работников, налагать взыскания на них при необходимости. Директору непосредственно подчиняется коммерческий отдел.
Коммерческий отдел, руководствуется должностной характеристикой; приступает к исполнению своих обязанностей после подписания акта о материальной ответственности.
Обязанности коммерческого отдела:
 обеспечение необходимой продукцией;
 обеспечение соблюдения правил реализации продукции, повышение производительности труда работников;
 составление графиков выхода на работу;
 проведение инструктажа по технике безопасности на рабочем месте;
 своевременное составление и предоставление в бухгалтерию отчетов об использовании товарно-материальных ценностей;
 расстановка работников на рабочих местах в соответствии с их квалификацией;
 установление дисциплины.
 Функции учета, планирования и различные финансовые операции выполняют работники бухгалтерии. Ее возглавляет главный бухгалтер.
 Функции главного бухгалтера:
 сводит годовой баланс;
 ведет учет движения товара;
 перечисляет налоги;
 начисляет заработную плату;
 осуществляет проверку работы бухгалтерии.
Отдел реализации сети магазинов возглавляет инженер-технолог.
Основными задачами отдела в данной организации – в сети магазинов ООО «Кинескоп» – являются:
 совершенствование технологии реализации продукции путем внедрения новых приемов, новых видов продукции;
 контроль за ходом процесса реализации продукции;
 систематическое инструктирование работников организации по нормативным документам, стандартам, техническим условиям, внедрению прогрессивной технологии;
 Отделом по закупкам и складам руководит руководитель по закупкам. Его функции:
 отвечает за руководство закупками всех товаров (продовольствие, непродовольственные товары) с учетом экологического принципа;
 консультируется со всеми отделами при выборе необходимых товаров;
 проверяет все складские запасы и следит за их своевременным пополнением;
 учитывает в своей работе основные направления развития и управления организации;
 организует и контролирует использование персонала в сферах складирования и закупок;
Это были функциональные руководители, теперь рассмотрим линейных руководителей.


Скачать бесплатно analizpredpriyatiyaoptovayatorgovlyabezalkogolnymi.rar [26,51 Kb] (cкачиваний: 41)



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Другие новости по теме:
Информация:
Сайт поддержки новостного движка DataLife Engine. Модули и шаблоны (скины) для DataLife Engine.
Навигация
Авторизация
Наш опрос
Спонсоры
Архив курсовых и дипломных работ